Hải sản Đà Nẵng- Top 7 món không thể bỏ lỡ

Nhờ vị trí gần biển, ẩm thực Đà Nẵng có sức hấp dẫn đặc biệt với sự xuất hiện của các món hải sản. Khi du ngoạn đến thành phố này, đừng bỏ qua những hương vị biển khơi độc đáo và ngon miệng như những món ăn dưới đây.

Chíp Chíp hấp sả – Món ngon hải sản Đà Nẵng

Chip chip, sau khi được rửa sạch bụi đất, được xếp vào nồi hấp cùng những lát sả tươi thái nhỏ. Chỉ khoảng năm phút sau, một nồi chíp chíp hấp sả nghi ngút khói được đem ra bàn, sẵn sàng để các thực khách thưởng thức.

Hãy chấm món chip chip hấp sả với hỗn hợp muối, tiêu, chanh và ớt. Vị muối kết hợp với vị cay nồng từ tiêu và ớt, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thanh của chíp chíp tươi  cùng với một chút hương thơm nhẹ nhàng từ sả.

Món chíp chíp hấp sả không chỉ là một bữa ăn ngon miệng, mà còn là một hành trình trải nghiệm hương vị tuyệt vời cho các thực khách mà bất cứ ai là fan của hải sản Đà Nẵng cũng không thể bỏ qua.

Cua Rang Me – Món ăn đậm đà và hấp dẫn

Chế biến cua rang me đòi hỏi một chút công phu. Cua được rửa sạch và tách mai, để riêng gạch, sau đó được ướp gia vị và chiên cho đến khi màu vàng đẹp. Trong khi đó, me được bóp nhuyễn và loại bỏ hạt, đun chung với tỏi phi, hành tây và các loại gia vị khác. Mỗi nhà hàng, mỗi người đầu bếp đều có những bí quyết riêng để tạo ra hương vị đặc trưng cho món này.

Sau khi chế biến, cua rang me có màu đỏ bắt mắt và hương thơm quyến rũ khó cưỡng. Bạn chỉ cần gỡ từng miếng thịt cua và chấm vào nước sốt me sền sệt chua ngọt để tận hưởng hết vị chua, cay, mặn và ngọt. Kết hợp hài hoà với cua, nước sốt me sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực đầy mê hoặc.

Nếu có dịp ghé thăm Đà Nẵng, đừng bỏ qua món hải sản hấp dẫn này! ​

Ốc - Món hải sản sáng tạo trong ẩm thực Đà Nẵng

Chủ nhà hàng tại thành phố này rất tài hoa trong việc chế biến ốc với nhiều phong cách khác nhau để đáp ứng khẩu vị của đa dạng thực khách. Điều này cho phép bạn thưởng thức nhiều món ốc hấp dẫn như xào, nấu, luộc hay nướng. Khi thưởng thức món ốc, thường đi kèm với đu đủ xanh tươi mát và bánh tráng thơm bùi.

Ốc đã trở thành một biểu tượng ẩm thực không thể thiếu của Đà Nẵng. Nhờ vào sự tinh tế trong cách chế biến  ẩm thực của người dân địa phương, món ốc không chỉ đem lại vị ngon độc đáo mà còn mang theo sự hòa quyện của các loại gia vị tự nhiên.

Dù bạn thích sự cay nồng của ốc xào hay hương vị tươi ngon của ốc luộc, thịt ốc mềm mại và hấp dẫn sẽ chắc chắn làm hài lòng khẩu vị của bạn. Hãy dành thời gian để thưởng thức món ăn này, tận hưởng trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đậm đà mà chỉ có ở Đà Nẵng.

Cháo hàu - Sự hòa quyện tuyệt vời của hương vị

Cháo hàu mang đến một sự kết hợp hoàn hảo giữa hàu tươi ngon và cháo trắng mềm mịn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời và độ tươi ngon của hàu, cùng với hương thơm tự nhiên từ ngò, tỏi, mùi và tiêu. Món cháo này sẽ là một món ăn ấm lòng và đáng thử cho những ai đam mê hương vị biển.

Đừng quên rưới thêm nước mắm nhĩ vào tô cháo trước khi thưởng thức. Hương vị đậm đà và mặn mà của nước mắm nhĩ sẽ làm cho món cháo trở nên hấp dẫn hơn, đồng thời còn tạo ra một lớp khói thơm mời mọc, khiến bạn không thể cưỡng lại.

Mực nướng sa tế - Một món ngon đơn giản mà tinh tế

Mực nướng sa tế là một món ăn đơn giản nhưng không kém phần tinh tế. Hương vị cay nồng và mặn mà của sa tế kết hợp với sự mềm mịn và thơm ngon của mực đã tạo nên một món ăn đậm đà và hấp dẫn. Hãy thưởng thức món này kèm với các loại rau sống và gia vị để tận hưởng một trải nghiệm ẩm thực đa sắc mà chỉ có mực nướng sa tế mang lại.

Khi thưởng thức, chủ quán thường dọn thêm đĩa rau sống như xà lách, hành tây, thì là và chén muối tiêu hoặc tương ớt. Những loại rau tươi mát làm tăng thêm sự tươi ngon cho món ăn, trong khi muối tiêu và tương ớt là những loại gia vị tuyệt vời để gia tăng độ ngon miệng.

Đây sẽ là một món ăn mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị trong hành trình khám phá hải sản Đà Nẵng.

Sò điệp nướng mỡ hành - Hương vị ngon của hải sản Đà Nẵng

Không thể không nhắc đến sò điệp nướng mỡ hành khi nói về hải sản Đà Nẵng. Món ăn toả ra hương thơm ngào ngạt và mang trong mình phần nước ngọt tự nhiên đậm đà. Để tăng thêm hương vị, chủ quán thêm hành lá tươi và lạc giã nhỏ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hết vị ngọt dai và bùi bùi hấp dẫn của sò điệp nướng mỡ hành. 

Hãy thưởng thức sò điệp nướng mỡ hành để trải nghiệm hương vị biển tươi ngon và đậm đà mà chỉ hải sản Đà Nẵng mang lại.

Lẩu hải sản – Bữa tiệc của mĩ vị

Nêú đã từng một lần thử Lẩu hải sản Đà Nẵng, bạn sẽ không thể ngừng khen ngợi vị ngon độc đáo của món ăn này.

Phần nước lẩu được chế biến đặc biệt, đem lại hương vị hải sản đậm đà, ngọt ngào và một chút cay nhẹ. Các loại hải sản tươi sống như tôm, mực, cua, hàu... được thả vào nước lẩu nóng sôi, giữ nguyên độ tươi ngon và độ giòn. Ngoài ra, sự đa dạng của rau ăn kèm như rau muống, bông cải xanh, nấm hương... tạo thêm sự tươi mát và cân bằng cho món ăn.

Lẩu hải sản là một món ăn đặc trưng của Đà Nẵng, đem đến hương vị tươi ngon và hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ được tận hưởng sự hòa quyện giữa vị ngọt, mặn, cay và tươi mát trong một tô lẩu đầy màu sắc và hương thơm. 

Bạn đã sẵn sàng tham gia bữa tiệc đầy mĩ vị của Hải sản Đà Nẵng? Hãy tới Ngọc Hương một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất về hải sản tại Đà Nẵng để thưởng thức món quà tuyệt vời mà biển Đà Nẵng đem lại !